ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Картофель – 600 г

Грибы – 400 г

Луковица

Чеснок – 3 зубка

Сметана – 150 г

ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Майонез – 2 ст. ложки

Растительное масло – 30 мл

Черный молотый перец и соль

Приготовление:

Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.

Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.Смажьте сырной смесью.Затем грибы.Выложите вторую часть картофеля.Распределите оставшуюся сырную массу.Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.