Гужеры — французские заварные булочки

Количество булочек: 24 Ингредиенты: Вода — 125 мл (1/2 стакана) Сливочное масло — 50 г Пшеничная мука в/с — 100 г Картофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) — 20 г Яйца куриные — 3 шт. Твёрдый сыр — 100 г Соль — 1 щепотка Начинка №1: Как приготовить заварной крем Твёрдый сыр — […]

Read More »

Курица жареная с овощами

Ингредиенты: — 500 гр филе курицы, нарезать полосками или кубиками — 2 ст. ложки масла — 1 средняя луковица, нарезанная — 4 зубчика чеснока, оставить целыми или нарезать лепестками — 1-2 сладких перца нарезанных соломкой (или 1 морковь, нашинкованная соломкой) — 1-2 ст. ложки бальзамического (винного) уксуса — 2-3 ст. ложки соевого соуса — 1 […]

Read More »

Обалденно вкусно, в приготовлении легко…

РЫБКА В КАРТОШЕЧКЕ Ингредиенты: — 500г филе любой рыбки — 4 сырых картофелины -1 яйцо — соль, перец — растительное масло для жарки — зелень Приготовление: 1. Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять. 2. Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. 3. Взбить яйцо. 4. Кусок рыбы обмакнуть в […]

Read More »

Вишневый пирог «Наслаждение»

Ингредиенты: Тесто: — 3 яйца — 150 г сахара — 150 г муки Крем: — 250 г сливок 33-35% — 250 г сыра маскарпоне Вишневый пирог, пирог с вишней! — 150 г сахара Также: — компот из вишни или черешни — 100 г шоколада Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, […]

Read More »