Грибной соус

Ингредиенты: Шампиньоны свежие — 200 граммов Масло растительное (подсолнечное) — 60 граммов Чеснок — 50 граммов Уксус 3% — 3 грамма Лавровый лист — 1 штука Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Мелко нарезаем чеснок, а затем соединяем его с солью и толчем в ступке. В отдельной миске смешиваем чеснок […]

Read More »

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: -Кабачок 250 гр., -Помидоры 180 гр., -лук зеленый 80 гр., -Тертый сыр 25 гр., -Мука 90 гр., -Молоко 1/2 стакана, -Яйца 3 шт., -1 / 2 ч.л. соли -1 / 4 ч.л. молотого черного перца Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов . Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. […]

Read More »

Мясная подлива-соус для вторых блюд

Ингредиенты: мясо (говядина) – 200 граммов; лук — 1 головка средних размеров; зелень петрушки — 1 пучок; томатная паста — 1 столовая ложка; кипяченая вода — 250 граммов; растительное масло (для обжаривания); соль специи по вкусу. Приготовление: 1. Мясо нарезаем небольшими, но одинаковыми по размеру кусочками. Одинаковые кусочки будут равномерно прожариваться, сырых или пережаренных кусочков […]

Read More »

НЕЖНАЯ ТЕЛЯТИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке. Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре. Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине. ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр телятины 1 морковь 1 луковица 1 ч.л лимонного сока и немного цедры (по желанию) или 2 ст.л белого вина […]

Read More »

Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой

Ингредиенты: ?Фарш свино-говяжий — 450г ?Яйцо — 1шт. ?Лук — 1шт. ?Морковь — 0.5шт. ?Сметана -100г ?Чеснок — 1долька ?Соль, перец ?Сыр, слив. масло Приготовление: Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить — все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики […]

Read More »

Фаршируем овощи.

1. Перцы фаршированные. 4 порции: 2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень. Приготовление: Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. Обильно посыпаем тертым […]

Read More »

Салат Фунчоза с овощами

Ингредиенты: — 200 г лапши прозрачной рисовой — 3 шт. болгарского перца разного цвета — 2 моркови — 3-4 зубчика чеснока — масло растительное — 1 огурец свежий — 2 ч.л. уксуса — соль — соя (соевый соус) Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем […]

Read More »

Пышные оладьи из кабачков с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ 2-3 шт кабачки средние молодые 2 шт луковицы (мелкие) 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок зеленого базилика 1 стакан муки 2 яйца 2-3 ст. л. жирной сметаны ч. л. разрыхлителя масло оливковое соль, душистый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте, чеснок, обжаривайте на оливковом масле около 7 мин. Дайте остыть. […]

Read More »

Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты: — 12 каннеллони — 150 г. рубленной телятины — 150 г. рубленной говядины — 150 г. тертого Пармезана — 30 г. оливкового масла — 1 луковица — соль и перец по вкусу — соус Бешамель — 900 мл. молока — 100 мл. сливок — 50 г. сливочного масла — 50 г. муки Приготовление: Сальса […]

Read More »

Омлет с грибами

Ингредиенты: Куриные яйца — 4 шт. Грибы (свежие или замороженные шампиньоны либо опята) — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Молоко — стакана Свежий укроп — немного Сыр твердого сорта — 50 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать и поджарить в растительном масле в сковороде. […]

Read More »