«Утка фаршированная»

Ингредиенты: — утка — яблоки — соль — картофель — масло Для соуса: — мята — укроп — петрушка — томатная паста — чеснок — растительное масло Приготовление: 1. Берем утку моем, наполняем нарезанными яблоками, зашиваем или закалываем зубочистками. 2. Берем соль, обтираем утку. 3. Ставим на лист. картошку чистим, смазываем маслом , так же […]

Read More »

Ленивые «Голубцы»

Ингредиенты: 100 г. капусты, 1 морковь 500 г. фарша куриного, 100 г. сметаны, или йогурта 50 г. томатной пасты, 2 яйца 100 мл воды, соль, чёрный молотый перец. Приготовление: Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и яйцами. Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить. Из фарша сформировать шарики величиной с […]

Read More »

Жюльен из шампиньонов

Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 Вам потребуется: На 500 — 600 гр шампиньонов 3 головки репчатого лука 150 гр топленого масла 2 — 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла 500 мл сметаны 100 гр твердого сыра соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. […]

Read More »

Солянка сборная мясная

Состав: говядина/телятина или свинина (на косточке) — 600-700 г (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль), сосиски — 4-5 штг, ветчина — 200 г, грудинка копченая — 200 г,(в общем любые мясные,копчёные,колбасные изделия) Показать полностью.. лук репчатый — 1 шт, соленые огурцы — 2-4 шт, оливки — […]

Read More »

ПРОСТЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Обалденно вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: сахар 1 стакан мука 1 стакан молоко 1 стакан растительное масло 1/2 стакана яйца 2 шт. темный какао-порошок без сахара 5 ст.л. ванилин на кончике ножа разрыхлитель 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску. 2. Добавить яйца, ванилин и […]

Read More »

Домашние молочные конфетки

Ингредиенты: Вода — 1/2 стакана; Сливочное масло — 125 грамм; Сахар — 250 грамм; Сухое молоко — 300 грамм. Способ приготовления: 1. Для начала воду, масло и сахар поместим в кастрюльку, доведем до кипения и варим на медленном огне около 20 минут. 2. Затем сухое молоко просеем через сито. 3. Масляную массу снимем с огня, […]

Read More »

Маринованный язык

Ингредиенты: на один телячий язык весом около 500 гр. 3 больших зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. рисового уксуса свеже молотый черный перец базилик сахар, соль по вкусу. Приготовление Язык оварить в соленой воде с добавлением кореньев и лука. Под струей холодной воды снять с него шкуру. Для маринада соединить масло, […]

Read More »

Фриттата с катрофелем и ветчиной

Ингредиенты: ветчина 150 г зеленый лук 1 пучок картофель 1 кг молоко 1/2 стакана оливковое масло 2 ст. л. соль и перец по вкусу сыр Пармезан 50 г яйца куриные (крупные) 8 шт. Приготовление: Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, […]

Read More »

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке, — отличная идея!

Ингредиенты: тонкий лаваш мясо или любые изделия из него по вкусу сыр твёрдый помидор болгарский перчик зелень любая на ваш вкус майонез или сметана соус томатный специи Приготовление: Лаваш смазать смесью из майонеза и томатного соуса, если не любите майонез можно использовать сметану, вкус блюда от этого хуже не станет. Сыр натереть на тёрке и […]

Read More »