Салат «Рог изобилия»

Салат

Ингредиенты:

?Слабосоленая форель или семга 250 г,

?Очищенные креветки 250 г,

?Вареный рис 1 стакан,

?Консервированная кукуруза i банка,

?Отварные яйца 5 штук,

?Свежий огурец среднего размера 1 штука,

?Половина небольшого лимона,

?Зеленый лук, петрушка,

Салат

?Красная икра для украшения,

?Майонез, соль, черный перец на ваш вкус

Приготовление:

Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем.

Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки.

Перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук. Заправляем майонезом. Делаем сеточку из майонеза, как на фото.

Посыпаем сверху протертым яичным желтком, украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем настояться 2 часа.

Салат готов! Приятного аппетита!