Салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков

500 гр.желудков отварить до готовности(не переварить!) с лавр.листом,

400гр.мороженных шампиньонов,обжарила их с луком(3 шт.),

грибов можно взять и больше,

2 крупные моркови натереть на корейской терке и обжарить на раст.масле до полуготовности,

желудки порезать соломкой,

обжарить немного на небольшом количестве раст.масла,

Салат из куриных желудков

добавить приправу для корейской моркови,

50 гр.уксуса столового,

2-3 зубчика давленного чеснока,

Все перемешать,

добавить 3 ст.л. соевого соуса,

оставить на ночь в холодильнике.