Пампушки из картофеля

Пампушки из картофеля

Картофель вареный-500 гр 

Яйцо-2 шт 

Сыр твердый-100 гр 

Крахмал- 2-3 ст.л 

Соль 

Пампушки из картофеля

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать 

С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре 

Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. 

Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.