Лёгкий, нежный, аппетитный

Почти диетический, паровой куриный рулет Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. петрушка, чеснок соль,перец Приготовление: Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить. Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. […]

Read More »

Белковый ужин: рыбка в кляре

Ингредиенты: • 500 г филе рыбы (у нас треска) • соль, перец, специи Кляр: • 3 яйца • 200 мл обезжиренного молока • 200 г цельнозерновой муки • соль Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. 2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить […]

Read More »

Популярный трехслойный домашний торт

Ингредиенты:  Тесто на один корж:  Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;  Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл;  Куриное яйцо – 1 штука;  Мука – 3 ст. ложки;  Показать полностью..  Сода – ч. ложки.  Наполнители:  1 корж – 1 стакан грецких орехов;  2 корж – стакана изюма;  3 корж – стакана мака.  Крем:  Сахар – […]

Read More »

ТОРТ ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ ИЛИ ЧЕРНЫЙ ЛЕС

Ингредиенты: Коржи диаметром примерно 20 см: — 6 яиц — 120 гр сахара — 120 гр муки — 1 ч/л разрыхлителя — 3 ст/л какао — 60 гр тертого шоколада Крем: — 600 мл сливок 33-35% жирности — 500г вишни (свежей или размороженной) — 120 г сахарной пудры — 2 ч.ложки ванильного сахара Пропитка: — […]

Read More »

БЫСТРЫЕ КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДОМ

Маленькие круассаны из слоеного теста готовить не дольше 30 минут, поэтому они отлично подойдут на завтрак или даже если внезапно нагрянули гости. Попробуйте также классические круассаны без начинки. ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.) Яйцо куриное 1 шт. Вода 1 ст.л Кот хочет круассан Тесто слоеное 500 г Шоколадная крошка 115 г 1. Вытащить тесто […]

Read More »

Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная!…

Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из Италии. Так вот, он развеял миф о том, что итальянская пицца должна быть исключительно тоненькой (с тонкой тестяной основой). По его словам, одна половина Италии (до Неаполя) делает «тонкую» пиццу, а другая половина предпочитает делать тестяную основу попышнее. Данный рецепт пиццы понравится тем людям, […]

Read More »

Салат-закуска Ракушки.

Большие ракушки Кончиглиони (Conchiglioni) специально предназначены для фарширования. Из них можно готовить вкусные вторые блюда. А, начинив их каким-либо салатом, получаем хорошую закуску. Причем, салат можете выбирать каждый раз новый. Отварим, согласно инструкции на упаковке, 20 ракушек. Это 12-13 минут. Если они кажутся вам все еще твердыми, накройте кастрюлю крышкой и дайте им полежать в […]

Read More »

Клубничный тирамису.

Ингредиенты: Клубника –200 г Холодное молоко –0,5 стакана Творог маложирный 500 гр Темный горький шоколад – 50 г Кофе вареный 2 ст. л Банан 2 шт Приготовление: Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте. В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите 1/3 бананов на дно […]

Read More »

Омлет — рулет. Просто объедение!

Ингредиенты на 1 рулетик: — 2 яйца — 2 столовые ложки молока — мелко тертый сыр — мелко порезанная колбаска и зелень Приготовление: 1. Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. 2. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с […]

Read More »

Шарлотка с вишней

Ингредиенты: Творог – 500 г Вишня – 300 г Сахар – 1 стакан Ванильный сахар – 1 пакетик Мука – 4 ст. л. Манка – 2 ст. л. Яйцо куриное – 4 шт. Сахарная пудра Приготовление: 1. Яйца вместе с сахаром взбейте в густую пену, добавьте туда ванильный сахар – вновь взбейте. 2. В другой […]

Read More »