Нежное и ароматное овощное блюдо

Нежное и ароматное овощное блюдо

Ингредиенты:

— 4-6 картофелин,

— 2 молодых кабачка,

— 2 баклажана,

— 3-4 болгарских перца,

— 3-5 помидоров,

— 2-4 зубчика чеснока,

— 500г сметаны,

Нежное и ароматное овощное блюдо

— 1 ч ложка соли, перец.

Приготовление:

1. Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

2. Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы — соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.

3. Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор. Поставить форму в духовку на 25-35 минут.

4. Полезная информация:

5. Если сметана очень густая, то можно развести ее водой.