Котлеты гречневые

Котлеты гречневые

Ингредиенты: 

Гречка вареная-1 ст 

яйцо-2-3 шт 

Сыр-100 гр 

Лук-1 шт 

Масло сливочное-50 гр 

Котлеты гречневые

Соль,перец 

Приготовление: 

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. 

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке(делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. 

Вкусные они и в горячем, и холодном виде. 

Приятного аппетита!