Готовим зефир дома!

Готовим зефир дома!

Ингредиенты:

Сироп (малиновый, клубничный)

Любой по вашему вкусу. — 200 гр

Сахар — 200 гр

Белки яичные — 200 гр

Сливки — 200 гр

Желатин — 80 гр

Пудра сахарная

Приготовление:

Готовим зефир дома!

Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.

При этом все время помешивайте, иначе подгорит.

Достать белки из холодильника и взбить.

Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.

Дом-2: Борщ готовь мне!

Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.

Поместить в холодильник на 2-3 часа.

Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!

Вкусный домашний зефир готов.