Этот рецепт гости выпрашивают!..

Этот рецепт гости выпрашивают!..

Очень вкусный

Ингредиенты:

?3 филе курицы,

?300 гр твердого сыра,

?6 яиц,

?стакан сладкого чернослива без косточек,

?1 зубчик чеснока,

?300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

?полстакана немного толченых грецких орехов,

Этот рецепт гости выпрашивают!..

?500 гр майонеза,

?соль,

?черный молотый перец по вкусу,

?пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.