Капустный блинчик к завтраку

Ингредиенты: -100 г белокочанной капусты -1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст. ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов) -1 яйцо -1 ст. ложка сметаны -2 ст. ложки муки -соль, черный молотый перец -растительное масло -соус — сметана 2 ст. ложки + 1 ч. ложка красной икры, зелень Приготовление: Капусту нашинковать, […]

Read More »

Картофель с чесноком

Ингредиенты: -Картофель  -Чеснок  -Сливки  Приготовление: 1. Тонко порубить картофель плотного сорта (Nicola etc. по вашим локальным сортам) — техника для рубки вам в помощь.  2. Несколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду — смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.  3. Обжарить частями (порциями) до легкой золотитости на небольшом количестве […]

Read More »

Торт «Моцарт»

Ингредиенты: Корж: 60 г сливочного масла комнатной температуры Моцарт — Реквием 60 г растопленного черного шоколада 30 г сахарной пудры 60 г яичных желтков 90 г яичных белков 70 г. сахарного песка 60 г. муки Разогреть духовку до 180 С. Смешать масло, сахарную пудру, шоколад до получения однородной массы. Добавить желтки. Взбить белки с сахарным […]

Read More »

Клубничный пирог.

Ингредиенты: — 110 г сливочного размягченного масла — 3 столовые ложки сахара — 150 г муки — 500 мл мл воды — 350 г сахара — 6 ст.л. кукурузного крахмала — 170 г клубничного желе Приготовление: 1. Разотрите сливочное масло, сахар, муку и распределите по дну огнеупорной формы с помощью пальцев. Выпекайте при температуре 190 […]

Read More »

Сосиски в тесте с картошкой.

Вам понадобится: — дрожжевое тесто — картофельное пюре — сосиски Дрожжевое тесто: — 500 мл молока или воды, или любой кисломолочной жидкости, — дрожжи 11 грамм быстродействующих или 20-30 грамм — прессованных дрожжей, — сахар 4 ст.ложки , можно и больше, если хотите более сладкую выпечку, — соль 1 чайная ложка, мука высшего сорта ~1 […]

Read More »

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем

Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 ст.л. яблочного уксуса 1/2 чашки оливкового масла cоль и перец по вкусу Приготовление: […]

Read More »

Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями

Тесто: ЛДПР против турецких сладостей в столовой Госдумы 4 ст муки 3 яйца 300 г масла 300 г сметаны щепотка соли по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара Начинка: 454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного 2,5 ст.сахара 1 столовая ложка молотой корицы Дополнительно понадобятся : […]

Read More »

Картофель “Фри” из духовки

Состав:  5-7 шт картофеля среднего размера  2 яичных белка  паприка  соль по-вкусу  Приготовление:  Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.  Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать […]

Read More »

Домашний плавленный сыр!

Просто и аппетитно! Никаких растительных жиров и вредных консервантов! Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день. Продукты 400 г творога 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. ложка соды соль по вкусу специи по вкусу 1. Творог, […]

Read More »

Итальянское блюдо «Фритата» (пицца без теста)

Ингредиенты: — 2 головки лука — 2 красных болгарских перца — 3 ст. ложки растительного масла — 5 яиц — 2 помидора — 75 гр твердого сыра Приготовление: 1. Очистить и порезать мелко лук. 2. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 3. Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, […]

Read More »