Чизкейк с печеньем и сливками

Ингредиенты для основы: — 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось) — 100-150 г сливочного масла Ингредиенты для начинки: — 500 г маскарпоне — 200 мл сливок 33-35% — 150 г сахара — 20 г желатина Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. […]

Read More »

Куриный стейк с овощами

Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт (500 г) Морковь — 1 шт (маленькая или половинка) (50-60 г) Сладкий перец — половинка (50 г) Лук репчатый — половинка (50 г) Кабачок или цуккини — половина (100 г) Стручковая фасоль — 80-100 г Сыр Моцарелла — 100-150 г Чеснок — 2 зубчика (5 г) Соль и перец […]

Read More »

Торт «Ивашка-кудряшка»

Для теста: 2 яйца 1 стакан сахара 0,5 банки сгущенки 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом 2 стакана муки 2 чайные ложки какао Для крема: 0,5 банки сгущенки 1,5 стакана сметаны загуститель для сливок сахар по вкусу Для глазури: 100 гр шоколада немного молока Для теста смешать все продукты, кроме какао, до […]

Read More »

Рулет с курицей и грибами!

1.2 плавленных сырка(Дружба)натереть на крупной тёрке+2 яйца+150 гр. майонеза.Хорошо перемешать.Противень застелить фольгой,смазать раст. маслом,вылить полуученную. смесь.Запекать при 250-10 минут.Остудить,убрать фольгу.Получится плотный яично-сырный омлет. 2.100 гр.кур. фарша+соль,перец,приправа,чеснок. 3.100 гр.грибов(у меня лесные) обжарить с луком. 4.Сначала аккуратно смазываем фаршем,затем грибы.Сворачиваем рулетом и укладываем на смазанный противень(швом вниз). 5.Запекать при 230-30 минут.Если сомневаетесь,что пригорит сверху,можно укрыть фольгой! Я […]

Read More »

«Идеальный картофельный суп-пюре»

Ингредиенты: — 6 ломтиков тонкого бекона, нарезать мелкими кусочками, — 1 средняя луковица, мелко нарезать, — 3 средних морковки, натереть или мелко нарезать, — 3 стебля сельдерея, мелко нарезать, — 6 средних картофелин, мелко нарезать, — 8 чашек куриного бульона, — 3 ст.л. муки, — 1 чашка молока, — 1/2 чашки жирных сливок, — 1/2 […]

Read More »

Салат «Легкость»

Ингредиенты: Крабовые палочки – 1 пачка (200г) Пекинская капуста – 200г Ананасы консервированные — 0,5 банки (200 г) Кукуруза консервированная – 0,5 банки (200 г) Соль – по вкусу Майонез или сметана — для заправки салата Приготовление: 1. Приготовим на столе ингредиенты салата, чтобы все было под рукой. Консервированные ананасы и кукурузу выбирайте любой фирмы, […]

Read More »