Курица с шампиньонами в соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:  300 гр. куриного филе  8 шампиньонов  1 репчатый лук  растительное масло  соль и перец по вкусу  1 ст. л. муки  200 мл. молока  20 г сливочного масла  соль, перец  зелень укропа или петрушки  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук. Обжаренный лук удалить из сковороды, оставляя […]

Read More »

Ризотто с курицей

Ингредиенты: Оливковое масло 30мл Лук репчатый 100г Куриное филе 400г Перец сладкий желтый 1 шт. Шафран 1/8 ч.л. Рис Арборио 350г Соль морская 1 ч.л. Вино белое полусухое 200мл Кукуруза консервированная 200г Бульон куриный 1200мл Перец черный молотый ч.л. Твердый сыр 100г Приготовление: В небольшом количестве масла обжариваем сначала измельченный лук, а затем добавляем мелкие […]

Read More »

Сырно-грибной суп

Ингредиенты: 0,5 кг курицы 3-4 средних картофелины 1 морковь 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 уп. плав. сыра 8-10 шампиньонов 30-40гр. слив. масла 1ст.л. раст. масла Зелень петрушки, кинзы, зеленый лук Приготовление: 1.Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет […]

Read More »

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:  Яйца — 2 шт.  Сахар — 2 ст. л.  Соль — 1 ч. л.  Мука — 1 стакан  Молоко — 2 стакана  Ветчина — 200 г  Сыр — 100 г  Зелень — по вкусу  Слоеные рулетики с ветчиной и сыром. Супер простая и вкусная закуска! ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1. Яйца взбить, добавить немного соли и молока. […]

Read More »

Мясные мини-рулетики

Ингредиенты: Тесто: 1,5 стакана муки 1 желток 0,5 ст.л. сахара 0,2 ч.л. соли 25г сливочного масла (растопленного) 150 мл молока 1/4 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых) Начинка: Фарш (любой, у меня курино-индюшачий) — 200-300г Лук репчатый — 2шт Картофель сырой очищенный — 2шт Яйцо — 1 шт Соль, перец, зелень по вкусу Соус: Баклажан — 0,5шт […]

Read More »

Куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами

Яркое пряное блюдо для всей семьи, не нуждается в дополнительном гарнире, при необходимости , можно приготовить рис. Время приготовления: 30 мин.+ маринование Порций: 4-6 Вам потребуется: 8 куриных голеней или 4 куриных окорочка маринад: 2 зубчика давленого чеснока 1 ч. ложка томатной пасты 1/2 ч. ложки порошка карри 1 ч. ложка меда 3 ст. ложки […]

Read More »

Перловая каша с мясом, грибами и овощами

Ингредиенты:  Перловая крупа — 1,5 стак.  Говядина — 400 г  Шампиньоны — 200 г  Зеленый горошек — 100 г  Лук — 1 шт.  Морковь — 1 шт.  Соль, перец, специи — по вкусу  Растительное масло — для жарки  Приготовление:  1. Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, […]

Read More »

Домашние молочные конфетки

Ингредиенты: Вода — 1/2 стакана; Сливочное масло — 125 грамм; Сахар — 250 грамм; Сухое молоко — 300 грамм. Способ приготовления: 1. Для начала воду, масло и сахар поместим в кастрюльку, доведем до кипения и варим на медленном огне около 20 минут. 2. Затем сухое молоко просеем через сито. 3. Масляную массу снимем с огня, […]

Read More »

Салат с тунцом,авокадо и гранатом

Ингредиенты: авокадо-2 маленьких или 1 большой гранат-1 шт тунец-1 баночка(у меня 110 гр) лук красный-1 шт листья хрустящего салата помидорки черри-10 штук заправка: оливковое масло лимонный сок или винный уксус зернистая горчица,можно использовать обычную,но не острую черный молотый перец,соль Приготовление: 1.Листья порвать или порезать 2.Уложить на дно салатницы или блюда 3.Лук нарезать полукольцами 4.Тунец размять […]

Read More »

Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты: Крем: 400 гр творога (9% жирности)+ 3 стол ложки сметаны+ сахар (по вкусу)+ немного жирных сливок (33%). Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник. тесто: на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется 2 плит. темного шоколада; пачка слив.масла; ст. сахара; 2п.ванилина; 4,5ст.л. муки с горкой; 6 […]

Read More »