Ленивые ножки или «Ёжкин рис»

Ингредиенты:  — 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин»)  — 2 моркови  — 6-8 куриных голеней  — 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью заменить на консервированный зеленый горошек)  — несколько зубчиков чеснока  — 500-700 мл воды или куриного бульона  — соль  — перец  — растительное масло  Блюда из риса  Приготовление:  Морковку и […]

Read More »

Жаркое в мультиварке

Ингредиенты:  -мясо – 500 г  -грибы – 500 г  -картофель – 1 кг  -лук репчатый – 1 шт  -соль и специи по вкусу  -лавровый лист, зелень (по желанию)  -растительное масло  -сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.  Приготовление:  Все вымыть, очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы — пластинами, картофель — брусочками, лук […]

Read More »

Ленивые пирожки

Ингредиенты:  -0,5 л кефира  -2 яйца  -300 мл сметаны  -2 ст.л.майонеза  -0,5 ч. л. соды  -1 ст. л. оливкового масла  -1 ч. л. сахара  -соль  ленивые пирожки из хлеба -мука  -сосиски  —горчица  -плавленный сыр в пластиках  Приготовление:  В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. […]

Read More »

Сырная улитка

Ингредиенты: покупное слоенное тесто (бездрожжевое) сыр Российский (у меня Эдам) сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) мука для раскатки яйцо айран масло сливочное для формы Приготовление: 1. Нарезаем сосиски. 2. Сыр натираем на терке. 3. Раскатываем тесто. 4. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. 5. Свернуть рулетом, […]

Read More »

ПЛЕТЕНКА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:  Тесто:  -250 г. молока  -500 муки  -100 г. мягкого маргарина  -50 г. сахара – 2 ст.л.  -30 г. свежих дрожжей – 1 пакет 7гр + 1 ч.л.  -0,5 ч.л. соли  Начинка:  -500 г. творога,  -сахар 4 ст.л,  -1 яйцо  Приготовление:  Раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям сделать разрезы, сохраняя середину.  На эту середину […]

Read More »

Кабачково-сырные оладьи

Ингредиенты: Оладьи из кабачков постные (видеорецепт) Кабачки — 200 г Сыр (твердый) — 100 г Мука — 3 ст.л. Укроп — по вкусу Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. 2. Добавить просеянную муку. 3. Массу тщательно перемешать. 4. Кабачки очистить […]

Read More »

Разнообразьте свои обеды и ужины нашими…

10 ЛУЧШИХ ВТОРЫХ БЛЮД  1. Тушеная печень в сметане  Ингредиенты:  — Печень индейки (или куриная печень) – 500 г  — Репчатый лук – 1 головка  — Сметана – 200 – 250 г  — Сливочное масло для жарки – 40 г  — Вода – 250 – 300 мл  — Соль – по вкусу  — Мука – […]

Read More »

ТОРТ «ПУХОВИК»

Ингредиенты : для теста 3 яйца 1 стакан сахара 3-4 столовых ложки мёда (полных) 1 ч.ложка соды 1 ч.ложка разрыхлителя 2,5 стакана муки (может чуть больше) для крема 1 кг творога 150 гр сливочного масла 3 желтка 350 гр сахара Сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на […]

Read More »

Фаршированные овощи

Ингредиенты: -Лук зеленый 20 г -Колбаса сырокопченая 400 г -Сливочное масло 150 г -Сыр твердых сортов 150 г -Перец сладкий зеленый 2 шт. -Помидоры красные 150 г Приготовление: Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом. Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем. Срезать […]

Read More »

Куриные ножки, запечённые с киви

Ингредиенты: куриные ножки – 10 шт киви – 2 шт груша апельсин оливковое масло соль молотый перец чили – 5 г молотая паприка – 2 г майоран, розмарин, тмин, черный молотый перец – ч. ложки Приготовление: 1. Используя кофемолку или блендер, измельчим семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавляем чёрный молотый перец, паприку и […]

Read More »