Рулеты с красной рыбой

1. Семга слабосоленая -100 грамм; 2. Рисовая бумага (или блины или лаваш) – 6 листов; 3. Болгарский перец (у меня маринованный) – по желтого и красного; 4. Свежий огурец — штуки; 5. Творожный сыр – 100 грамм; 6. Лимонный сок – 1 ст. ложка; 7. Листья салата (промытые и обсушенные) 8. Для обсыпки – кунжут, […]

Read More »

Домашняя моцарелла

Ингредиенты: На 2 порции: ?1 л молока ?125 г натурального йогурта ?1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ?1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно […]

Read More »

Пирожное «День-Ночь»

Идеальное лакомство для тех, кто любит себя вкусненько побаловать Его готовить достаточно легко, да и вкус Вас не разочарует…сладкий…нежный, просто тает во рту. А детишек и вовсе за уши от этого пирожного не оттащишь. Ингредиенты Для теста: коровье молоко – 20 мл; куриные яйца – 4 шт.; растительное масло – 100 мл; сахарный песок – […]

Read More »

Лёгкий, нежный, аппетитный

Почти диетический, паровой куриный рулет Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. петрушка, чеснок соль,перец Приготовление: Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить. Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. […]

Read More »

Творожные сырки

Ингредиенты: Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка 200 гр творога 2 ст.л. сахарной пудры (без горки) 30 гр сливочного масла 80 гр шоколада 1 пакетик ванилина или ванильного сахара Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка — на ваше усмотрение Приготовление: Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем […]

Read More »

Как приготовить воду Сасси

Вода Сасси, названа так в честь Синтии Сасс, диетолога с мировым именем, которая и предложила этот чудесный рецепт. Всем желающим сбросить несколько лишних килограммов к лету, приобрести плоский животик и просто улучшить состояние своего организма посвящается рецепт этой чудо-водички. Ингредиенты: кувшин, средних размеров лимон и огурец, свежая мята, корень имбиря, очищенная вода Приготовление: Шаг 1 […]

Read More »

Рецепты вкусных тефтелей

1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 г Перец черный Соль Рис — 200 г Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 г Сыр твердый — 50 г Сливки (жирность 10-20%) — […]

Read More »

Морской салатик

Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г. Огурец — 1 шт. Яйцо куриное варёное — 4 шт. Укроп — 1/2 пуч. Лук зелёный — 1/2 пуч. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Рубим варёные яйца. 2. Смешиваем все […]

Read More »

Закуска с сырным соусом к пиву

Ингредиенты: ? 1 упаковка теста 3 стакана воды ? 2 чайные ложки соды? 1 яйцо Соль ? Для соуса: 1 ст.л. сливочного масла ? 1 ст.л. муки ? стакана молока ? чайной ложки соли ? чайной ложки перца ? 1 чашки тертого острого сыра? стакана тертого копченого сыра ? чашки пива ? 1 чайная ложка […]

Read More »

3 РЕЦЕПТА КУРИНОЙ ПАСТРОМЫ

Куриная пастрома Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт молоко – 1/2 стакана вода – 1/2 стакана соль – 1,5 ч. ложки паприка молотая – 2 ч. ложки чили молотый – 1 ч. ложка мёд жидкий – 1 ч. ложка кориандр молотый – 1/2 ч. ложки мускатный орех молотый – 1/4 ч. ложки куркума – 1/4 […]

Read More »