Яичный коблер — восхитительный завтрак для всей семьи

Ингредиенты: 1 нарезной белый батон, 4 яйца, 3 помидора, 0,5 кг ветчины, 150 г сыра, 100 г сливочного масла, 150 мл молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. Выложить их (поставить на "ребро") в смазанную маслом форму. Помидоры помыть и порезать кружочками. Между ломтиками батона положить дольки […]

Read More »

Печенье «Цветочки»

Ингредиенты: ?200 гр. муки (у меня ушло немного больше), ?150 гр. маргарина или сливочного масла, ?6 ст. л. сметаны, ?100 гр. сахара, ?щепотка соли, ?1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина), ?ванилин, ?2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада). Приготовление: Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, […]

Read More »

Котлеты «Птичье молоко»

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Состав: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г. Для кляра: яйца: 2 […]

Read More »

“Наполеон” закусочный

Продукты: готовое слоёное тесто или готовые коржи морковь 2шт. чеснок 1 зубчик яйцо 3 шт. рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г майонез творожный сыр “карат” с креветками 140 г Приготовление: Я делала торт из готовых слоёных коржей. Аргентинские закусочные пирожки «Эмпанадас» Консервы размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке. […]

Read More »

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СОУСЕ

Ингредиенты: филе курицы- 500 грамм ( у меня филе индейки) яйцо- 1 шт. лук- 1 шт. панировочные сухари- 1 ст.л. без горки сливки жирные- 200 мл сыр твердый- 150 грамм (у меня пармезан и голландский) чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу) соль- перец по вкусу зелень по вкусу сливочное масло для смазывания формы для запекания Приготовление: […]

Read More »

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Ингредиенты: Для теста: — 150 гр картофеля (2 небольшие картофелины) — 150 гр муки — 80 гр сливочного масла — щепотка соли Начинка: — 1 луковица — 3 перца — 500 гр фарша — 2 помидора — 1 ч ложка молотой паприки — 2 горсти тертого сыра — соль/перец/растительное масло Приготовление: 1) Картофель отварить до […]

Read More »

БЛИНЧИКИ С САХАРОМ И МАСЛОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: 4 яйца 2 ст. л. сахара 2 ст. молока 1ст. муки 2ст. л.растительного масла для смазывания: сахар сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца растереть с сахаром, всыпать просеянную муку и перемешать чтобы не было комочков, небольшими порциями добавить молоко, всё хорошенько перемешать, добавить раст. масло, перемешать. на разогретую, смазанную маслом сковороду наливаем тесто небольшими […]

Read More »

Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные…

Пропорции такие — количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. Грудка куриная (индейки) Капуста белокочанная Лук Соль, специи по вкусу Масло для жарки Все компоненты нарезать крупненько. Прокрутить через мясорубку. Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо. Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки. […]

Read More »

Домашний сыр

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Сыр получается очень нежным и вкусным)) Ингредиенты: 1 литр молока (2.5 жирность)-чем жирнее тем лучше 1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2ст.л) 400 мл сметаны (20%) 4 яйца зелень (по вкусу) 4 зубчика чеснока (по вкусу) марля Приготовление: Молоко вылить в кастрюлю,добавить соль и все […]

Read More »

Картошечка «Скоростная»

Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится… Но все отлично получилосьДетям очень понравился такой завтрак! К тому же это оооочень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное… Ингредиенты: — 3 картошки — 2 яйца — соль, перец -приправы (любимые) Приготовление: 1. Трем картошку на крупную терку. Добавляем яйца, соль, […]

Read More »