БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Яйца — 2 шт. 

Сахар — 2 ст. л. 

Соль — 1 ч. л. 

Мука — 1 стакан 

Молоко — 2 стакана 

Ветчина — 200 г 

Сыр — 100 г 

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 

Зелень — по вкусу 

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром. Супер простая и вкусная закуска!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Яйца взбить, добавить немного соли и молока. Просеять муку и всыпать в смесь, помешивая добавить оставшееся молоко. Размешать до однородного состояния жидкой сметаны. 

2. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и вылить небольшое количество теста. Жарить с обеих сторон до образования золотистого цвета — не более минуты на каждую из сторон. 

3. Ветчину нарезать тонкими полосочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень помыть и мелко порезать. 

4. Перемешать ветчину, сыр и зелень добавить немного начинки на нижнюю часть блина. 

5. Завернуть трубочкой и разрезать посередине под небольшим углом. 

6. Подогреть перед подачей на сковороде или в микроволновой печи до расплавления сыра.